做饭做菜笔记

做白饭 - 2025年12月5日 拉斯维加斯

我们会放很多椰子油(~40人的饭量,会加图片里看到的那么多椰子油),这样做出来的饭健康且好吃。

法净师(16岁出家的一位比丘尼)是慈善寺公认做米饭好吃的。她会先把开水倒进电饭锅里和米一起煮,这样并不会出任何差错。

漏盆里的菌都是被掐掉有慢性毒的部分

某种食用菌 -2025年12月5日

我不确定它到底叫什么,但这种菌类很眼熟,我们会拿来泡汤喝等等。所有在漏盆里的(请看上图)都是有慢性毒的,不可以吃。就是买回来新鲜的也有(它颜色深的部分),不是因为放久了,因为是在工人处理它们的时候就产生了毒素(好像是晒的时候就出现问题了)。这是当时我在大寮里做事的时候证达教尊告诉我们的。我隔着三四米远听到的,并且后来别人又给我叙述了一下。最起码的可以说这一批菌子的深色(非咖啡色)部分的有慢性毒。

有一种制作方式,能让黑木耳起到通血管的作用。 -2025年11月29日、12月8日 

这件事我听证达教尊说过两次。值得一提的是,一位中医师姐说我心脏有一些堵塞后我才听教尊说到这个。

黑木耳一般炒着吃可以疏通肠胃,但并没有通血管的效果。如果想起到通血管的作用,就需要熬制很久,就像下面视频里说的方法,还有一系列细节。等我以后有了经验,再来分享。

to be continued…

冬天适合吃胡萝卜与白萝卜

  • 冬季不要吃那么多绿叶菜
  • 皮肤、嘴唇裂开多吃萝卜,而且对眼睛也好
  • 卖相要好,大家会吃的更多

习俗

  • 在佛陀成道日之前,人们往往会吃面;在许多佛诞或圣诞等重要节日前,也常有吃面的习惯。

泰国长豆角不能生吃

我生吃泰国长豆角的经历:泰国生病故事(2026/3/6)

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"Yapping" Blog - Liri Zou

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I’m a disciple of H.H. Dorje Chang Buddha III that’s trying his best to cultivate.

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My name is Liri Zou. Dharma name is 力瑞. I’m a disciple of H.H. Dorje Chang Buddha III. I was born in Chengdu, China, in 2001 and moved to Canada when I was 9 months old. I grew up in Vancouver, Canada, and studied Bachelors of International Economics at UBC.